Il crumble rende tutto più buono: crumble di albicocche e pistacchi senza glutine
Vogliamo scaldarvi il cuore con questo delizioso soul food: il crumble di albicocche e pistacchi senza glutine. Cosa rende una buona ricetta di torta crumble? Il crumble perfetto, naturalmente! La forma quasi non ha importanza. Nella nostra torta crumble vegana, la paradisiaca albicocca bacia amorevolmente il fine pistacchio, adagiato su un pizzico di marzapane. Semplicemente seducente e delizioso!
A proposito: il nostro crumble fruttato non è disponibile solo nella versione con albicocche e pistacchi. Scopritequi le nostre versioni con prugne pregiate o ciliegie succose.
Descrizione delle vendite: Torta di crumble con albicocche e pistacchi
Durata di conservazione: almeno 5 giorni
I nostri ingredienti
Pistacchi
Sani e ricchi di ingredienti buoni: i pistacchi sono ricchi di proprietà positive. Questo frutto a nocciolo viene spesso consumato da solo, arrostito e salato, ma è molto apprezzato anche nei dolci e nelle torte. Non solo sono ricchi di antiossidanti antinfiammatori, acidi grassi insaturi e aminoacidi, ma contengono anche potassio, vitamina B6, magnesio e molto altro.
Pasta di marzapane
La pasta di marzapane è la fase preliminare del marzapane e viene creata durante la sua produzione. È composta da due parti di mandorle dolci e una parte di zucchero, che non deve mai superare il 35%. L'impasto deve inoltre contenere un massimo del 17% di umidità e almeno il 28% di olio di mandorle. La pasta di marzapane viene spesso utilizzata in pasticceria e conferisce a dolci, torte e simili un sapore molto particolare.
Farina di riso
La farina di riso è un tipo di farina senza glutine che, come suggerisce il nome, consiste in chicchi di riso macinati in una farina fine. La consistenza è simile a quella della farina di cereali, ma molto più fine. Viene utilizzata per la cottura e la panificazione ed è particolarmente diffusa nella cucina asiatica.
Mandorle
Le mandorle appartengono alla famiglia delle drupacee e non sono quindi, come molti pensano, noci. Tuttavia, non hanno nulla da invidiare alla frutta a guscio: anche le mandorle sono ricche di sostanze nutritive e quindi non solo sono versatili, ma anche piuttosto salutari. È particolarmente indicato mangiare le mandorle non sbucciate, poiché gli acidi grassi, le vitamine, le fibre ecc. si trovano principalmente nella buccia delle mandorle.
Farina per dolci Isabella
La farina per dolci Isabella è la nostra miscela di farina senza glutine per pasticceria. La farina senza glutine perfetta per deliziosi pan di Spagna, biscotti o pasta frolla. La miscela di farine funziona particolarmente bene negli impasti vegani, ma può essere facilmente sostituita 1:1 in tutte le ricette di base.
Qui potete trovare ricette per cucinare qualsiasi cosa, dalla torta al limone senza glutine ai cupcake ai lamponi.