Fruchtig-süß: glutenfreie Muffins mit Apfel und Karamell
Glutenfreie Muffins mit Apfel und Karamell – lässt das auch dein Herz höherschlagen? Unseres auf jeden Fall, erst recht, weil die neuen Leckerbissen nicht nur komplett glutenfrei sondern auch vegan sind.
Ein luftig-fluffiger Teig bekommt durch köstliche Apfelwürfel sein ganz besonderes Aroma und wird mit hausgemachtem Karamell abgeschmeckt – dazu ein Hauch Zimt. Wir versprechen euch: Die Kombi ist wirklich ein Gedicht!
Weitere köstliche Kuchen gibt’s übrigens hier.
Verkehrsbezeichnung: Glutenfreier Apfel-Karamell-Rührkuchen
2 Stück enthalten
Haltbarkeit: 7 Tagen
Unsere Mehlmischung
Glutenfrei backen ist oft gar nicht so leicht. Umso besser, wenn es ein Mehl gibt, mit dem ganz einfach und sicher eine Vielzahl verschiedener Leckereien hergestellt werden kann. Es müssen ja nicht unser glutenfreien Muffins mit Apfel und Karamell sein, die haben schließlich wir für euch. Wie wäre es aber mit anderen köstlichen Kuchen, Gebäcken und Keksen?
Unsere hauseigene glutenfreie Mehlmischung für Feingebäcke ist hier einfach ideal, denn es ist das perfekte, glutenfreie Mehl für köstliche Rührteige, Biskuits oder Mürbeteige. Die Mehlmischung funktioniert besonders gut in veganen Teigen, kann jedoch einfach 1:1 in allen Grundrezepten ausgetauscht werden. So geht in Zukunft garantiert nichts mehr schief und die Kaffeetafel strotzt nur so vor wunderbar duftendem, glutenfreien Gebäck.
Köstliche Rezept-Ideen gibts auf unserem Blog.
Ein echtes Highlight und ein Klassiker bei Groß und Klein: unser glutenfreier Zitronenkuchen! Er ist ein echtes Must-have auf jeder Kaffeetafel und im Handumdrehen mit unserem glutenfreien Kuchenmehl gebacken. Habt ihr es schon ausprobiert? Nein? Dann solltet ihr es unbedingt testen. Übrigens: Wer Abwechslung sucht, kann unser Rezept vielfältig variieren.
Orangenkuchen: Die Zitronen-Zutaten durch die gleiche Menge Orangen-Zutaten ersetzen.
Mandelkuchen: 40 g des Mehls durch gemahlene Mandeln, Zitronenabrieb durch Mandelaroma ersetzen und für den Guss Amaretto oder Wasser verwenden.
Schokokuchen: 25 g des Mehls durch Back-Kakao ersetzen, nach Geschmack 2 EL Schokodrops zufügen und mit Schokoladenkuvertüre überziehen.
Wir wünschen viel Freude beim Backen!
Zutaten
Erbsenproteinmilch (Wasser, Erbsenprotein (3,0%), Inulin (Zichorie), Rapsöl, Säureregulator: Kaliumphosphat, Calciumcarbonat, Zitrusfasern, natürliche Aromen, Meersalz, Kaliumiodat, Natriumselenat, Vitamin D3, Vitamin B12), Glutenfreies Kuchenmehl (Reismehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Xanthan (E415)), Karamellsoße hausgemacht (Zucker, Mandelmilch, vegane Margarine (Palmfett, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Wasser, Emulgator Lecithine, Karottensaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, kaltgepresstes Zitronenöl), Wasser, Glukose, Salz), Kokosblütenzucker, Apfelwürfel, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke. Vanillezucker (Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Zucker, Maltodextrin, Vanillesamen), Backpulver, Zimt, Apfelessig, Natron, Meersalz
Allergene
Nährwerte
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