Oat Bar Cranberry – glutenfreies Gebäck

Steckt voller Energie: glutenfreie Oat Bar Cranberry

Dein Körper schreit nach einem Energienachschub? Was da Abhilfe schafft: Superfoods! Das weiß natürlich auch Isabella und hat deshalb köstliche glutenfreie Haferflockenriegel mit Cranberry kombiniert. Eine tolle, knusprige Verbindung mit wenig Mehl, voller Energie und einer fruchtigen Note. Ein zusätzliches Plus: Die glutenfreie Oat Bar Cranberry ist komplett milchfrei!

Verkehrsbezeichnung: Hafergebäck mit Cranberrys

Haltbarkeit: mind. 2 Monate

Gut zu wissen: unsere Inhaltsstoffe.

glutenfreie Haferflocken

Hafer, der von Natur ist glutenarm ist, ist ein Vollkornprodukt und den meisten Menschen wohl in Form von Haferflocken bekannt. Damit Haferflocken glutenfrei sind, dürfen sie nicht kontaminiert sein. Dies passiert u.a. bei Verunreinigungen mit glutenhaltigen Getreidesorten (wie bspw. Weizen) im Anbau. Glutenfreie Haferflocken sollten daher immer als diese gekennzeichnet sind. Haferflocken sind echte Gesundheits-Booster: Sie halten lange satt, senken den Cholesterinspiegel, kurbeln die Verdauung an und sind auch für Diabetiker ideal. Daneben stecken sie voller Vitamine, Eisen, Magnesium und Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie sind perfekt für ein Müsli geeignet, werden aber auch in diversen Backwaren verarbeitet.

Cranberry

Weit verbreitet unter dem englischen Namen Cranberry gehört die Moosbeere oder Kranbeere – so die deutschen Namen – zur Gattung der Heidelbeere. Sie sind rot bis dunkelrot und in etwa so groß wie eine Kirsche. Da die Cranberry leicht sauer bis bitter ist, wird sie meist weiterverarbeitet und in Speisen oder Getränken genutzt. Sie steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und hat eine antioxidative Wirkung.

Wusstest du eigentlich, … 

… dass Isabella über Jahre hinweg eigene Mehlmischungen entwickelt hat, die sie nun für unsere Brote und Brötchen in Bio-Qualität und auch für süßes Gebäck wie unsere glutenfreien Oat Bars Cranberry nutzt?

Die glutenfreie Mehlmischung für Feingebäcke ist beispielsweise perfekt für köstliche Rührteige, Biskuits oder Mürbeteige geeignet und macht so auch das glutenfreie Backen zu einem echten Erlebnis. Es besteht auf Reismehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke und Xanthan und wurde über Jahre so perfekt abgestimmt, dass einfach jedes Rezept damit gelingt.

Haben dich unsere glutenfreien Kekse überzeugt? Dann probiere dich doch auch einfach einmal selbst aus und hol dir Isabellas glutenfreies Kuchenmehl direkt nach Hause – und eine Packung glutenfreie Haferflockentaler Cranberry darf auch direkt noch mit.

Übrigens funktioniert unser Kuchenmehl besonders gut in veganen Teigen, kann jedoch auch einfach 1:1 in allen Grundrezepten ausgetauscht werden. Einige Rezepte findest du auch auf unserem Blog. Wir freuen uns, wenn du mal vorbeischaust.