Gebäck mit Superfood-Power: glutenfreie Cranberry Sablés
Isabellas glutenfreie Cranberry Sablés zerfallen im Mund, machen mit der hübschen Optik auch ordentlich was her und sind zudem komplett vegan. Für einen richtig fruchtigen Geschmack sorgen dann die Cranberries und bringen die nötige Leichtigkeit.
Übrigens: Weit verbreitet unter dem englischen Namen Cranberry gehört die Moosbeere oder Kranbeere – so die deutschen Namen – zur Gattung der Heidelbeere. Sie sind rot bis dunkelrot und in etwa so groß wie eine Kirsche. Da die Cranberry leicht sauer bis bitter ist, wird sie meist weiterverarbeitet und in Speisen oder Getränken genutzt. Sie steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und hat eine antioxidative Wirkung.
Verkehrsbezeichnung: Gebäck mit Cranberrys
Shelf life: at least 2 months
Did you actually know ...
… dass Isabella über Jahre hinweg eigene Mehlmischungen entwickelt hat, die sie nun für unsere Brote und Brötchen in Bio-Qualität und auch für süßes Gebäck wie unsere glutenfreien Cranberry Sablés nutzt?
The gluten-free flour mix for pastries, for example, is perfect for delicious batters, sponge cakes or shortcrust pastry, making gluten-free baking a real experience. It consists of rice flour, potato starch, tapioca starch and xanthan gum and has been so perfectly balanced over the years that simply every recipe succeeds with it.
Haben dich unsere glutenfreien Kekse überzeugt? Dann probiere dich doch auch einfach einmal selbst aus und hol dir Isabellas glutenfreies Kuchenmehl direkt nach Hause – und eine Packung glutenfreie Cranberry Sablés darf auch direkt noch mit.
Incidentally, our cake flour works particularly well in vegan doughs, but can also simply be substituted 1:1 in all basic recipes. You can also find some recipes on our blog. We look forward to you stopping by.
Ingredients
Allergens
Nutritional values
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