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glutenfreies Chiasamenbrot, Bio-Qualität – glutenfreies, veganes Brot

7,40 

0,700 kg (1 kg = 10,57 )

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Unser glutenfreies Chiasamenbrot – das Powernussige.

Schon die alten Mayas wussten, was gut ist! Rein optisch erinnert das köstliche Brot an ein dunkles Mischbrot und kommt ganz rund daher. Es besteht aus einem reinen Sauerteig, auf Hefe verzichten wir komplett. Chiasamen – übrigens schon von den alten Mayas verwendet – gepaart mit einem hohen Vollkornanteil machen es reich an Ballast- und Mineralstoffen und damit zu einem echten Powerbrot.

Übrigens: All unsere Brote und Brötchen sind komplett vegan und werden in Bio-Qualität hergestellt.


Verkehrsbezeichnung: Glutenfreies herzhaftes Brot aus glutenfreien Mehlen und Stärken mit Chiasamen


Haltbarkeit: mind. 7 Tage


DE-ÖKO-006


Backanleitung

Was wir mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt haben, soll dir höchsten Genuss und möglichst lange Freude bereiten. Das Verpacken unserer Produkte unter Schutzatmosphäre macht dies möglich.

Tipps zur Aufbewahrung – glutenfreies Chiasamenbrot

Bis zum Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums bewahrst Du unsere Backwaren in ihrer Verpackung sonnen- und wärmegeschützt bei Zimmertemperatur (max. 20 Grad) auf.

Doch Pläne können sich ändern, Gutes soll gut bleiben — Du kannst unsere Backwaren auch erst einmal einfrieren und innerhalb der nächsten 3 Monate aufbacken, wenn Du wieder Zeit für Genuss hast. Bei Bedarf kannst Du einen Teil des frisch aufgeschnittenen Brotes portionsweise in Gefrierbeutel verpacken und einfrieren.

Tipps zum Aufbacken

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Den Gitterrost auf mittlerer Schiene einsetzen.
  2. Die Verpackung öffnen, das Gebäck entnehmen, mit etwas Wasser besprühen, auf dem Gitterrost verteilen und im heißen Ofen backen: Brot braucht 15–18 Minuten, für mehr Kruste
    bis zu 20 Minuten; Brötchen und Kleingebäck brauchen 8–10 Minuten.
  3. Duftendes Gebäck aus dem Ofen holen. Brötchen und kleine Backwaren kurz abkühlen lassen, Brot erst vollständig ausgekühlt in Scheiben oder Stücke aufschneiden. Und jetzt ganz schnell genießen!

Kennst du auch schon unsere anderen Brote und Brötchen? Vom Proteinbrot über krosse Körnerbrötchen und Blondies bis hin zu einem echten Klassiker, dem Rheinischen Krustenbrot, ist alles dabei. Klick dich doch mal durch unsere Brote und Brötchen und entdecke unser umfangreiches glutenfreies Sortiment.

Zutaten

Wasser, Isabella Bio-Brotmehl (Reisvollkornmehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Hirsevollkornmehl, Flohsamenschalen), Teffmehl, hauseigener Sauerteig (aus o. g. Mehl), Chiasamen, Hefe, Meersalz, Apfelfaser.
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 752 kJ
Brennwert kcal 178 kcal
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 3 g
Salz 3,3 g

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