Gebäck mit Superfood-Power: glutenfreie Cranberry Sablés
Isabellas glutenfreie Cranberry Sablés zerfallen im Mund, machen mit der hübschen Optik auch ordentlich was her und sind zudem komplett vegan. Für einen richtig fruchtigen Geschmack sorgen dann die Cranberries und bringen die nötige Leichtigkeit.
Übrigens: Weit verbreitet unter dem englischen Namen Cranberry gehört die Moosbeere oder Kranbeere – so die deutschen Namen – zur Gattung der Heidelbeere. Sie sind rot bis dunkelrot und in etwa so groß wie eine Kirsche. Da die Cranberry leicht sauer bis bitter ist, wird sie meist weiterverarbeitet und in Speisen oder Getränken genutzt. Sie steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und hat eine antioxidative Wirkung.
Verkehrsbezeichnung: Gebäck mit Cranberrys
Haltbarkeit: mind. 2 Monate
Wusstest du eigentlich, …
… dass Isabella über Jahre hinweg eigene Mehlmischungen entwickelt hat, die sie nun für unsere Brote und Brötchen in Bio-Qualität und auch für süßes Gebäck wie unsere glutenfreien Cranberry Sablés nutzt?
Die glutenfreie Mehlmischung für Feingebäcke ist beispielsweise perfekt für köstliche Rührteige, Biskuits oder Mürbeteige geeignet und macht so auch das glutenfreie Backen zu einem echten Erlebnis. Es besteht auf Reismehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke und Xanthan und wurde über Jahre so perfekt abgestimmt, dass einfach jedes Rezept damit gelingt.
Haben dich unsere glutenfreien Kekse überzeugt? Dann probiere dich doch auch einfach einmal selbst aus und hol dir Isabellas glutenfreies Kuchenmehl direkt nach Hause – und eine Packung glutenfreie Cranberry Sablés darf auch direkt noch mit.
Übrigens funktioniert unser Kuchenmehl besonders gut in veganen Teigen, kann jedoch auch einfach 1:1 in allen Grundrezepten ausgetauscht werden. Einige Rezepte findest du auch auf unserem Blog. Wir freuen uns, wenn du mal vorbeischaust.
