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Haselnuss-Fiori – glutenfreies Gebäck

7,40 

0,100 kg (1 kg = 59,00 )

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Mit feiner Orangennote: glutenfreie Haselnuss-Fiori

Mit unserem Haselnussgebäck hast du den perfekten Kaffeebegleiter, denn außen sind Isabellas glutenfreie Haselnuss-Fiori crunchy und innen weich – und das mit einem unverkennbaren Haselnussgeschmack. Die leichte Orangennote rundet den kräftigen Nussgeschmack dabei gekonnt ab.

Übrigens: Wusstest du, dass es neben unseren köstlichen Haselnuss-Fiori auch unsere leckeren glutenfreien Fiori di Mandorla gibt? Mit ihrer wunderbar weichen Marzipannote sind sie der ideale süße Snack für zwischendurch. Der kräftige Geschmack von Mandeln zusammen mit dem fruchtigen Aroma von Zitronen verleiht diesem besonderen italienischen Gebäck seinen einzigartigen Geschmack.

Die perfekte Ergänzung für die nächste glutenfreie Kaffeetafel!


Verkehrsbezeichnung: Feines Nussgebäck


Haltbarkeit: mind. 2 Monate

Gut zu wissen: unsere Inhaltsstoffe.

Haselnuss

Haselnüsse sind aus der Küche kaum wegzudenken: Sie eignen sich ganz wunderbar für Kuchen, Gebäck oder auch als Topping und sind im Ganzen, geschält, gehackt oder gestiftet erhältlich. Neben ihrem tollen Geschmack sind die kleinen Nüsse echte Energielieferanten. Trotz ihres hohen Kaloriengehalts sind sie nämlich ziemlich gesund und stecken voller Fette, Proteine, Vitamine, Ballaststoffe sowie Magnesium, Zink, Calcium, Eisen und Selen.

Invertzucker

Invertzucker wird häufig bei der Produktion von Lebensmitteln verwendet und kommt meist als Sirup vor, dessen Ausgangsstoff Saccharose oder Stärke ist. Dieser wird zerlegt und es entsteht ein Gemisch aus Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose). Invertzucker ist im Gegensatz zu herkömmlichem weißen Zucker etwas süßer und kristallisiert nicht mehr, wodurch bei den Produkten eine cremige, sanfte Konsistenz entsteht. Besonders häufig verwendet man Invertzucker bei süßen Lebensmitteln, darunter Gebäck, Kuchen, Sorbets oder Eiscremes. Auch Brote und Brötchen sind häufig mit ihm gesüßt.

Orangenextrakt

Orangenextrakt wird, wie der Name bereits verrät, aus frischen Orangen gewonnen und ist hochkonzentriert als Pulver oder auch als Öl erhältlich. Es ist vielseitig einsetzbar und kann bspw. in herzhaften Fleisch- und Fischgerichten genutzt werden. Gleichzeitig ist es aber auch gut zum Verfeinern von Desserts, Süßspeisen und Backwaren geeignet.

Zutaten

Haselnussrohmasse (Haselnüsse 52%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Haselnüsse, Zucker, Eier, Orangenpaste (Zucker, Orangenschalen (33%), Wasser, Zitronensaft, Orangenextrakt, Orangensaft, Zitruspektin), Backpulver

Allergene

Enthält: Eier, Haselnüsse, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2036 kJ
Brennwert kcal 451 kcal
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 39 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 0,3 g

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