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Aprikosen-Pistazien Crumble – glutenfreier, veganer Kuchen

8,40 

0,250 kg (1 kg = 33,60 )

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Streusel machen alles besser: glutenfreier Aprikose-Pistazien Crumble

Wir möchten Dein Herz mit richtigem Soulfood erwärmen: veganer Streuselkuchen mit Aprikosen und Pistazien. Was ein gutes Rezept für Streuselkuchen ausmacht? Natürlich die perfekten Streusel! Die Form ist da fast egal. In unserer Kombi wird die himmlische Aprikose liebevoll von der Pistazie geküsst, eingebettet auf einem Hauch Marzipan. Einfach verführerisch lecker!

Übrigens: Unseren fruchtigen Crumble gibt es nicht nur in der Variante mit Aprikose und Pistazie. Entdecke hier auch unsere Versionen mit feinen Pflaumen oder saftigen Kirschen.


Verkehrsbezeichnung: Streuselkuchen mit Aprikosen und Pistazien


Haltbarkeit: mind. 5 Tage

Unsere Zutaten

Pistazien

Gesund und voller guter Inhaltsstoffe: Pistazien strotzen nur so vor positiven Eigenschaften. Die Steinfrucht wird pur gerne geröstet und gesalzen gegessen, wird aber auch gerne in Gebäck und Kuchen verwendet. Sie verfügt nicht nur über jede Menge entzündungshemmende Antioxidantien, ungesättigte Fettsäuren und Aminosäuren, sondern auch Kalium, Vitamin B6, Magnesium und vieles mehr.

Marzipanrohmasse

Marzipanrohmasse ist die Vorstufe des Marzipans und entsteht während dessen Produktion. Hergestellt wird sie aus zwei Teilen süßen Mandeln und einem Teil Zucker, wobei dieser nie mehr als 35% betragen darf. Zudem muss die Masse maximal 17% Feuchtigkeit und mindestens 28% Mandelöl enthalten. Die Marzipanrohmasse wird gerne beim Backen eingesetzt und gibt Gebäck, Kuchen und Co. ein ganz besonderes Aroma.

Reismehl

Reismehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die, wie der Name verrät, aus Reiskörnern besteht, die zu einem feinen Mehl zermahlen werden. Die Konsistenz ist der von Getreidemehl ähnlich, jedoch deutlich feiner. Es kann zum Backen und Kochen verwendet werden und ist vor allem in der asiatischen Küche beliebt.

 

Zutaten Aprikosen, Isabella Kuchenmehl*, Marzipanrohmasse*², veganes Pflanzenfett*³, Zucker, Aprikosenmarmelade*⁴, Pistazien, Rumaroma, Zitronenpaste*⁵, Vanille, Bittermandelaroma. BITTE IM KÜHLSCHRANK LAGERN *(Reismehl, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Xanthan) *² (Mandeln (52%), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup) *³ (Pflanzl. Öle u. Fette (Raps, Kokos, Sonnenblume), Wasser, Emulgator Mono- u. Diglyceride, Salz, Aroma, Citronensäure, Carotine) *⁴ (Aprikosenpüree aus Konzentrat (35%), Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure) *⁵ (Zitronenschalen (42%), Zucker, Zitronensaft, natürlicher Zitronenextrakt)
Allergene Mandeln, Pistazien
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
  • Brennwert: 332,5 kcal / 1391,7 kJ
  • Fett: 15,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g
  • Kohlenhydrate: 44,1 g, Zucker: 25,6 g
  • Ballaststoffe: 1,9 g
  • Eiweiß: 3,5 g
  • Salz: 0,1 g

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