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Bereits vor einigen Wochen war es soweit: Ein Team vom ARD Buffet besuchte uns in unserem ersten Store im Düsseldorfer Stadtteil Oberkassel. Hier begann vor fast 10 Jahren die Reise von Isabella und genau deshalb kommen wir auch gerne hierher zurück.
Isabella und auch Dominic, Christof und David standen dem Redakteur und seinem Team Rede und Antwort und erzählten nicht nur von den Anfängen des Unternehmens, sondern auch wie es heute aussieht.
Wusstet ihr, dass Isabella selbst einen unglaublich langen Leidensweg hinter sich hat? Sogar Operationen musste sie über sich ergehen lassen, da damals niemand eine passende Diagnose für sie parat hatte. Doch dann war es irgendwann endlich klar: Zöliakie.
Obwohl diese Diagnose natürlich ein Schock war, wollte Isabella sich nicht bemitleiden (lassen) und legte richtig los. Nach einer Meisterprüfung und etlichen Stunden tüfteln, probieren und Rezepte entwickeln, startete sie: Das erste eigene Café in Düsseldorf Oberkassel. Und das eigentlich nur mit einem Ziel: Menschen mit Zöliakie und weiteren Allergien und Unverträglichkeiten endlich wieder glücklich machen.
Denn tatsächlich weiß Isabella genau deshalb nur zu gut, wie es ist, verzichten zu müssen. Zöliakie bedeutet nämlich nicht nur ein Umdenken im Alltag, sondern auch mehr Planung und Vorbereitung. Sei es auf Reisen, bei der Arbeit oder auch nur beim Bummel in der Stadt.
Doch mit unseren 9 Stores, die mittlerweile in ganz Deutschland verteilt sind, möchten wir eine Pause von diesem Planen schaffen. Bei uns könnt ihr vollkommen genießen – sei es mit Zöliakie, Laktoseintoleranz oder bei einer rein pflanzlichen Ernährung.
Unsere glutenfreien Törtchen, Brote und Brötchen in Bio-Qualität, unser glutenfreies Gebäck, saftiger Kuchen, Schokoladen, Pralinen und Macarons warten nur darauf, probiert zu werden.
Und ist es nicht ein ganz wunderbares Gefühl, vor der prallgefüllten Theke zu stehen und einfach wählen zu können? Zöliakie? Bleibt heute draußen! Bei uns könnt ihr nach Herzenslust schlemmen und zugreifen – vor Ort oder auch zuhause. Denn wusstet ihr, dass wir sogar einen Onlineshop haben? In diesem findet ihr einen Großteil unseres Sortiments und könnt eure Favoriten direkt nach Hause bestellen.
Schaut dazu einfach hier vorbei.
Aber jetzt wünschen wir euch erstmal viel Freude beim Schauen! Lasst es gerne auf unseren Social Media Kanälen wissen, wie euch der Beitrag gefallen hat.
