
Qu'il s'agisse d'une alimentation végétalienne, cétogène ou sans gluten, chacun définit pour lui-même ce qu'est une alimentation saine.
Et parfois, on n'a pas d'autre choix que de suivre un certain type d'alimentation, car notre corps ne nous permet pas de faire autrement. Aujourd'hui, nous souhaitons donc te présenter différents styles d'alimentation, t'expliquer en quoi ils consistent et à qui ils conviennent le mieux.
Ces dernières années, aucune autre forme d'alimentation n'a connu autant de succès que l'alimentation végétalienne. De plus en plus de personnes souhaitent consommer de manière plus consciente, afin de causer moins de dommages à l'environnement et de souffrance animale. Mais à quel point l'alimentation végétalienne est-elle saine et à quoi les végétaliens doivent-ils faire attention ?
Les personnes qui suivent un régime végétalien peuvent et veulent consommer exclusivement des produits végétaux. Ils choisissent de ne rien consommer qui provienne d'un animal.
Cela signifie qu'ils ne mangent pas de viande, mais aussi pas de lait, de miel ou d'œufs. Les végétaliens doivent composer leurs plats avec un soin particulier afin d'éviter toute carence en nutriments essentiels. Ils doivent faire particulièrement attention aux nutriments suivants : protéines, acides gras oméga-3, vitamine D, calcium, fer et vitamine B12. Si ces derniers proviennent d'autres sources, le régime végétalien est non seulement sain, mais également bon pour notre environnement et les animaux.
C'est précisément pour cette raison que nous souhaitons nous aussi, chez Isabella, proposer de plus en plus de produits végétaliens, afin que de plus en plus de personnes puissent essayer et découvrir l'alimentation végétalienne. Déjà 70% de notre assortiment est disponible en version végétalienne - et la tendance est à la hausse. Ainsi, un grand nombre de nos pains, petits pains, pâtisseries et quelques-uns de nos chers petits gâteaux et macarons sont entre autres entièrement végétaliens. Pour avoir un premier aperçu, tu peux utiliser la fonction de recherche des intolérances de notre boutique pour afficher directement tous les produits végétaliens et les commander confortablement chez toi.


Une autre forme d'alimentation connue est le régime cétogène, qui consiste à renoncer aux glucides et à miser sur une consommation élevée de protéines et de graisses.
Le retrait des glucides met le corps en état de cétose. Cela signifie qu'il tire son énergie des graisses et non des glucides, comme on le préfère. Si le régime cétogène est devenu si populaire, c'est parce qu'il aide de nombreuses personnes à perdre du poids.
Tu adoptes une alimentation cétogène ? Pas de problème. Isabella propose quelques produits à haute teneur en protéines. Regarde donc notre pain protéiné bio ou notre pain bio à l'avoine et au chanvre.
Pain et petits pains - Isabella Pâtisserie sans gluten (isabella-patisserie.fr)
C'est sans doute la forme d'alimentation tendance par excellence : le renoncement au gluten. Les personnes qui se nourrissent sans gluten renoncent à des céréales comme l'épeautre, le blé, le seigle, l'avoine et l'orge - un ingrédient essentiel de la plupart des pains et pâtisseries. Ce n'est pas sans raison que l'alimentation sans gluten est au centre des préoccupations d'Isabella. Étant donné que notre fondatrice est elle-même atteinte de la maladie cœliaque, elle a ressenti le besoin de proposer de délicieuses alternatives aux autres personnes concernées et adeptes de ce type d'alimentation.
Ainsi, tous nos produits sont entièrement sans gluten - sans exception !

D'ailleurs : nous veillons également à éviter le plus grand nombre possible d'allergènes. C'est pourquoi de nombreux produits de notre assortiment sont sans sucre, sans lait, sans maïs ou sans lactose. Ainsi, (presque) tout le monde peut se régaler sans souci chez Isabella.
Une chose est cependant très importante pour nous : en principe, chacun devrait définir pour lui-même ce qu'est une alimentation saine. Écoute-toi et sens ce qui est bon pour toi. Avec les friandises d'Isabella, tu es en tout cas parfaitement équipé.