Isabella dans l'émission ARD-Buffet - manger délicieusement malgré la maladie cœliaque

Il y a quelques semaines déjà, une équipe d'ARD Buffet nous a rendu visite dans notre premier magasin dans le quartier Oberkassel de Düsseldorf. Apprenez-en plus sur Isabella Krätz et son histoire. 

Il y a quelques semaines déjà, une équipe d'ARD Buffet nous a rendu visite dans notre premier magasin du quartier Oberkassel de Düsseldorf. C'est ici que le voyage d'Isabella a commencé il y a presque 10 ans et c'est précisément pour cela que nous aimons revenir ici. 

Isabella, mais aussi Dominic, Christof et David ont répondu aux questions du rédacteur et de son équipe et ont raconté non seulement les débuts de l'entreprise, mais aussi à quoi elle ressemble aujourd'hui.

Saviez-vous qu'Isabella a elle-même connu un parcours de santé incroyablement long ? Elle a même dû subir des opérations, car à l'époque, personne n'avait de diagnostic approprié pour elle. Mais à un moment donné, la réponse a été claire : il s'agissait de la maladie cœliaque. 

 
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Bien que ce diagnostic ait été un choc, Isabella n'a pas voulu s'apitoyer sur son sort et s'est lancée. Après un examen de maîtrise et de nombreuses heures de bricolage, d'essais et de développement de recettes, elle s'est lancée : Son premier café à Düsseldorf Oberkassel. Et ce, dans un seul but : rendre enfin heureux les personnes souffrant de la maladie cœliaque et d'autres allergies et intolérances.
Car en fait, Isabella ne sait que trop bien ce que c'est que de devoir s'abstenir. La maladie cœliaque n'implique pas seulement un changement de mentalité au quotidien, mais aussi davantage de planification et de préparation. Que ce soit en voyage, au travail ou simplement en ville.

 

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Mais avec nos 9 magasins, qui sont maintenant répartis dans toute l'Allemagne, nous voulons créer une pause dans cette planification. Chez nous, vous pouvez profiter pleinement - que vous soyez cœliaque, intolérant au lactose ou que vous suiviez une alimentation purement végétale.

Nos tartelettes, pains et petits pains sans gluten de qualité bio, nos pâtisseries sans gluten, nos gâteaux moelleux, nos chocolats, nos pralines et nos macarons n'attendent que d'être dégustés. 

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Et n'est-ce pas un sentiment merveilleux de se trouver devant un comptoir plein à craquer et de pouvoir choisir facilement ? La maladie cœliaque ? Ne vous en mêlez pas aujourd'hui ! Chez nous, vous pouvez vous régaler et vous servir à volonté - sur place ou à la maison. Car saviez-vous que nous avons même une boutique en ligne ? Vous y trouverez une grande partie de notre assortiment et pourrez commander vos produits préférés directement à la maison.

Pour cela, il suffit de regarder ici sur le site.

Mais pour l'instant, nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à le regarder ! N'hésitez pas à nous dire ce que vous avez pensé de cet article sur nos réseaux sociaux.