Highlights français : brioche sans gluten
Vous cherchez un vrai petit déjeuner pour le week-end ? Dans ce cas, nous vous recommandons vivement la brioche d'Isabella, fraîche, cuite au four et bien sûr sans gluten. Ces friandises sans lactose ne font pas seulement une sérieuse concurrence à l'original français, elles convainquent aussi par leur goût et leur douceur aérienne.
Notre recommandation : déguster les délicieuses brioches encore légèrement chaudes avec du miel, de la confiture ou de la crème au chocolat. On a presque l'impression de faire une excursion culinaire à Paris !
Dénomination de vente: petits pains briochés
Durée de conservation : au moins 7 jours
Conserver parfaitement : notre brioche
Jusqu'à la date de péremption, tu conserves nos produits de boulangerie sans gluten dans leur emballage, à l'abri du soleil et de la chaleur, à température ambiante (20 degrés maximum).
Nous le savons tous : les plans peuvent changer. Mais les bonnes choses doivent rester bonnes - c'est pourquoi tu peux congeler nos brioches dans un premier temps et les réchauffer dans les trois mois suivants, lorsque tu auras à nouveau le temps de te régaler.
Cuire à la perfection
- Préchauffer le four à 200 °C pour la chaleur de voûte et de sole ou à 180 °C pour la chaleur tournante. Placer la grille sur le niveau moyen.
- Ouvrir l'emballage, sortir la brioche sans gluten, la vaporiser d'un peu d'eau, la répartir sur la grille et la faire cuire dans le four chaud :
Le pain a besoin de 15 à 18 minutes, jusqu'à 20 minutes pour une croûte plus épaisse ; les petits pains et la petite boulangerie ont besoin de 8 à 10 minutes. - Sortir les biscuits parfumés du four et les laisser refroidir brièvement Et maintenant, les déguster très rapidement.
Tu trouveras nos instructions de cuisson ici : Instructions de cuisson
Notre mélange de farines
Faire de la pâtisserie sans gluten n'est souvent pas si facile. C'est d'autant mieux s'il existe une farine qui permet de réaliser facilement et en toute sécurité une multitude de friandises différentes.
Notre mélange de farine sans gluten maison pour pâtisseries est tout simplement idéal, car il s'agit de la farine sans gluten parfaite pour réaliser de délicieuses pâtes battues, des biscuits ou des pâtes brisées. Le mélange de farine fonctionne particulièrement bien dans les pâtes végétaliennes, mais il peut être facilement échangé 1:1 dans toutes les recettes de base. Ainsi, à l'avenir, plus rien n'ira de travers et la table du café débordera de pâtisseries sans gluten merveilleusement parfumées.
