La combinazione perfetta: crumble di ciliegie senza glutine
Un dolce classico italiano! Ciliegie! Sbriciolata! E semplicemente delizioso! Il crumble di ciliegie senza glutine di Isabella, che è anche completamente vegano, è una novità assoluta nel nostro mondo di crostate e torte e conquisterà tutti con il suo sapore fruttato.
A proposito: il nostro crumble fruttato non è disponibile solo al gusto di ciliegia. Scopritequi le nostre versioni con prugne pregiate o albicocca-pistacchio.
Descrizione delle vendite: Torta sbriciolata con ripieno di ciliegie
Durata di conservazione: almeno 7 giorni
I nostri ingredienti
Farina di riso
La farina di riso è un tipo di farina senza glutine che, come suggerisce il nome, consiste in chicchi di riso macinati in una farina fine. La consistenza è simile a quella della farina di cereali, ma molto più fine. Viene utilizzata per la cottura e la panificazione ed è particolarmente diffusa nella cucina asiatica.
Zucchero invertito
Lo zucchero invertito è spesso utilizzato nella produzione di alimenti e si presenta solitamente come sciroppo, il cui materiale di partenza è il saccarosio o l'amido. Questo viene scomposto per produrre una miscela di destrosio (glucosio) e zucchero della frutta (fruttosio). A differenza dello zucchero bianco tradizionale, lo zucchero invertito è leggermente più dolce e non cristallizza più. Ciò conferisce ai prodotti una consistenza cremosa e liscia. Lo zucchero invertito è particolarmente utilizzato negli alimenti dolci, tra cui pasticcini, torte, sorbetti e gelati. Anche il pane e i panini sono spesso dolcificati con questo zucchero.
Estratto di arancia
Come suggerisce il nome, l'estratto di arancia si ottiene dalle arance ed è disponibile in forma altamente concentrata come polvere o olio. È versatile e viene utilizzato, ad esempio, in piatti salati a base di carne e pesce. Tuttavia, è altrettanto adatto per aromatizzare dessert, piatti dolci e prodotti da forno.
Olio di colza
L'olio di colza è l'olio più popolare in Germania, prima dell'olio di girasole e dell'olio di oliva. E non a torto, visto che possiede una serie di proprietà positive. Ad esempio, l'olio di colza è l'olio alimentare con la più bassa percentuale di acidi grassi saturi. Inoltre, l'olio di colza ha un buon valore di omega 6 ed è una fonte relativamente buona di omega 3. Per inciso, la colza è una specie vegetale appartenente al genere dei cavoli della famiglia delle crucifere.
Ingredienti
Farina senza glutine (farina di riso, fecola di patate, amido di tapioca, addensante: gomma di xantano (E415)), ciliegie (29%), zucchero, grasso vegetale (oli e grassi vegetali (colza, cocco, girasole), acqua, mono- e digliceridi, sale, aromi, acido citrico, caroteni), acqua, addensante: Gomma xantana (E415), pasta di vaniglia (sciroppo di zucchero invertito, acqua, estratto di vaniglia, succo di carota concentrato, baccelli di vaniglia macinati estratti, zucchero caramellato, aroma naturale, stabilizzante gomma di xantano, estratto di cartamo), zucchero di decorazione (zucchero (77%), amido di pisello, grasso vegetale (palma, grasso vegetale (palma, palmisti), sciroppo di glucosio), succo di limone, cannella, pasta di buccia di limone (buccia di limone (42%), zucchero, succo di limone, estratto naturale di limone), sale marino, pasta d'arancia (zucchero, buccia d'arancia (33%), acqua, succo di limone, estratto d'arancia, succo d'arancia, pectina di agrumi)
CONSERVARE IN FRIGORIFERO
Valori nutrizionali
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