Herzhaft und pur zum Snacken: glutenfreie Kräcker Natur
Isabellas glutenfreie Kräcker Natur bestehen aus vollwertigen Zutaten wie Hirse- und Reisflocken, Amaranth, Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsamen und sind so der ideale Snack für Groß und Klein: Sie überzeugen nämlich nicht nur mit diesem ganz besonderen Knack, sondern auch mit ihrem puren, ehrlichen Geschmack.
Wusstest du schon, dass es unsere glutenfreien Kräcker auch in der Kräuter der Provence-Variante und mit Parmesan gibt? Die mediterranen Kräuter der Provence und auch der herzhafte Parmesan verleihen den glutenfreien und komplett veganen Leckereien die nötige Portion Würze.
Verkehrsbezeichnung: Kräcker
Haltbarkeit: mind. 2 Monate
Gut zu wissen: unsere Inhaltsstoffe.
Buchweizenmehl
Buchweizen gehört zu den sogenannten Pseudogetreiden (wie bspw. auch Amaranth oder Quinoa), hat absolut nichts mit Weizen zu tun und ist von Natur aus komplett glutenfrei. Es enthält viel Eiweiß und Stärke und wird als ganzes Korn, Grütze, Grieß oder auch Mehl verkauft. Da das Mehl hervorragend als Alternative zu herkömmlichen Getreidemehlen genutzt werden kann, ist es besonders für Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit sehr interessant. Es eignet sich besonders zum Backen – ganz gleich, ob Brot, Brötchen oder Kuchen.
Amaranth
Amaranth, von Natur aus glutenfrei, gehört zu den Pseudogetreiden: Das heißt, es wird ähnlich wie Getreide verwendet, gehört jedoch nicht zu den Süßgräsern, sondern zu den Fuchsschwanzgewächsen. Ihre Samen schmecken süßlich bis nussig und haben einen hohen Proteingehalt. Amaranth ist reich an Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium, Zink und Eisen und enthält zudem ungesättigte Fettsäuren.
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne werden spätestens im Herbst aus der Sonnenblume geerntet und sind dann der ideale gesunde Snack oder für die Weiterverarbeitung geeignet. Sie sind leicht nussig und punkten vor allem mit ihren gesunden Nährstoffen. Neben Magnesium – übrigens besitzen sie den höchsten Wert unter allen Nüssen, Samen und Kernen – stecken in Sonnenblumenkernen viele Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe und Proteine. Genau deswegen sind sie ideal für die Ernährung von Vegetariern und Veganern geeignet.
